Koparki to maszyny, które służą do wyburzania rzeczy. Koparka posiada długie ramię i pazur. Pazur jest połączony z ramieniem i może zbierać ziemię i kamienie lub cokolwiek innego ciężkiego.
Ta praca jest zwykle wykonywana przez operatora robót ziemnych i często zdarza się, że wykopy wymagają dwóch operatorów. Roboty ziemne są często wykorzystywane w rolnictwie i ogrodnictwie, gdzie konieczne jest uprawianie ziemi, usuwanie kamieni lub innych przeszkód z pól uprawnych lub oczyszczanie terenu pod budowę. Koparki są zazwyczaj wyposażone w osprzęt, który pozwala im wykonywać tego rodzaju pracę wydajnie i bezpiecznie.